In questo modulo è prevista una formazione specifica sui processi relativi ai mestieri artigianali specifici o semi industriali, al fine di trasmettere le conoscenze, un quadro generale, e le abilità tecniche di base, di cui un principiante necessiterà nel momento in cui darà inizio alla sua attività di produzione. La formazione comprende una serie di 10 diverse attività artigianali e semi-industriali, comuni in tutta Europa.